Marcela Hackerová

Poslední přihlášení: 7. duben 2020

Jsem vášnivá kuchařka a ráda jezdím do Žďáru.... Najdete mě také na Facebooku

Poslední články autora

Karlovarské lázeňské knedlíky

Karlovarské lázeňské knedlíky

Karlovarské knedlíky svým složením patří mezi houskové knedlíky. Jejich příprava je poměrně snadná. Pokud se chcete dozvědět, proč se jim říká „Karlovarské“, měli byste číst dále!

Kuřecí závitky s houbovou omáčkou

Kuřecí závitky s houbovou omáčkou

Když naplníte fádně chutnající kuřecí maso šunkou a chorisem a ještě jako bonus přidáte houbovou omáčku, tak vám zaručuji, že si velmi pochutnáte. Příprava není vůbec složitá a jídlo je do hodiny na stole (i s přípravou). Kuřecí závitky s houbovou omáčkou si oblíbí i vaše děti.

Jarní omeleta

Jarní omeleta

Jarní omeleta je velmi chutná, rychle připravená, z dostupných surovin a svojí barevností je doslova pastvou pro oči. Jarní omeletu můžeme připravit jako občerstvení pro nečekanou návštěvu, setkání vašich dětí s kamarády i jako chutnou rodinnou večeři.

Kološvárské zapékané zelí (Kolozsvári rakott káposzta)

Kološvárské zapékané zelí (Kolozsvári rakott káposzta)

Že vám název pokrmu zní tak trochu maďarsky? Nebudete daleko od pravdy. Kořeny pokrmu bychom našli v Sedmihradsku. Kološvárské zapékané zelí vyniká mnoha chutěmi, je syté a typicky zimní. Přípravu si lze rozdělit i do dvou dnů. Než se pustíme do vaření, napíšu vám malinko informací, které jsem, při …

Gratinovaná treska

Gratinovaná treska

Pokud máte rádi ryby, připravte si moji gratinovanou tresku, nebo jinou bělomasou rybu. S každým soustem vás čeká křupavý a voňavý gurmánský zážitek, který můžete doprovodit třeba přidáním holandské omáčky.

Recept na těstoviny linguine s krevetami

Recept na těstoviny linguine s krevetami

Má vášeň pro těstoviny s pikantní omáčkou ve všech možných podobách se dostavila poměrně pozdě. Bylo to proto, že jsem dlouho nedokázala vychytat jejich přípravu tak, aby mne jejich chuť dostala. A přitom je to tak jednoduché, rychlé a nesmírně výborné. Recept na těstoviny linguine s krevetami je to…


Komentáře autora

Domácí chléb s cuketou, slunečnicovými semínky, sýrem a bylinkami

[30.3.2020 13:45]
to Hana Večeřová: Paní Hano, Váš komentář mě \"zahřál u srdce\". Děkuji. Samotný chlebík jsem už dlouho nepekla, protože jsem měla problém se žlučníkem. Teď už je vše OK, tak si ho také upeču. M.

Maminčina rajská omáčka

[26.3.2020 11:51]
to Josef: Josefe, děkuji Vám za úžasný komentář. Velmi mě potěšil. Teď bychom si měli říkat (my všichni) jen samé pěkné věci, abychom tu šílenou dobu ve zdraví přežili. Děkuji a přeji hodně zdraví. M.

Kulajda mojí maminky

[25.3.2020 17:31]
to dee: Já často říkám manželovi, že dobré jídlo podporuje dobrou náladu, a proto na každý den vymýšlím jídla, která nám chutnají. U Vás také určitě panovala u stolu dobrá nálada, když jste ochutnali tuhle výbornou polévku. U nás se těší velké oblibě. M.

Lahůdkový zelný salát

[25.3.2020 17:27]
to dee: Váš komentář mě potěšil a salát klidně doplňte majonézou, uričtě bude výborný. V té nynější složité době by se lidé měli vzájemně těšít co nevíce. Já Vás budu těšit svými recepty a Vy mě svými krásnými komentáři. M.

Zapečené palačinky plněné houbami

[18.3.2020 13:51]
to Jiří Mošna: Dobrý den, pane Mošna, s naloženými houbami ve vlastní šťávě to bude stejně dobré. Potěšilo mně, že Vás můj recept zaujal. Přeji Vám dobrou chuť a těším se někdy příště na mých stránkách. M.

Dieta č. 4 - s omezením tuku

[24.2.2020 10:17]
to Eva Bolinova: Dobrý den, Evo. Z Vaší zprávy cítím opravdu velký neklid. Přiznám se, že když mně bylo zle, byla jsem neklidná AŽAŽ. Hlavně se snažte přesvědčit sama sebe, že je to období dočasné, a že se dá přežít. Mně to trvalo hodně dlouho, myslím to přesvědčování sama sebe. Nejedla jsem, zeslábla jsem, nervovala jsem se a zhubla 20 kg za 3 měsíce. Z vlastní zkušenosti Vám říkám, že tudy cesta nevede. Musíte jíst. Podívejte na komentáře k tomuto článku, mám tady i několik receptů (to jsou ty modře probarvené odkazy v textu, stačí na ně jen kliknout). Všem radím, jezte libové vařené maso (hovězí, telecí, kuřecí i vepřovou kýtu) - pro lepší stravitelnost jsem si uvařené maso mlela či nasekala v sekáčku. Jezte po malých dávkách a vícekrát za den. Držím palce. M.

Kynutý švestkový koláč, připravený podle mojí maminky

[15.2.2020 15:20]
to Ladislava: Píšete, že v Norsku švestky nemáte. No, my jsme loni také žádné švestky neměly, protože kvetoucí stromy zmrzly. Ale zpět ke koláči. Babička v zimě na koláče strouhala jablíčka na hrubším struhadle, promíchala je s cukrem a rozinkami (lze i brusinky či Vámi zmíněné sušené švestky) a posypala drobenkou. Koláč byl šťavnatý, sladký a výborný. Vyzkoušejte a zase někdy napište. M.

Vaření fazolí - jak správně uvařit fazole, aby nenadýmaly

[14.2.2020 16:54]
to Olga: Dobrý den, Olgo. Děkuji Vám za Váš komentář \"k věci\", tedy jak uvařit fazole tak, abychom si pochutnali neměli následné potíže. Také děkuji za recept na Váš fazolový salát. Rozhodně ho vyzkouším, protože mě chutnají jak fazole, tak čočka. M.

Recept na uzené ryby (pstruhy, makrely, pražmy, mořské okouny ….)

[2.2.2020 14:24]
to Anna: Dobrý den, Anno. Pokud budete současně udit sýr, ryby i maso, pak každá z uvedených potravin si uchová svoje aroma a jen získá kouřem uzenou chuť. Zavěšte je do udírny vedle sebe a nic se nestane. Já sýr nakrájím na kostky, přidám sušené bylinky (rozmarýn, tymián a chilli papričku) a trochu hrubozrnné soli. Promíchám a nacpu do vyprané silonové podkolenky. Zavážu a pověsím do udírny. Tak ať se dílo podaří. M.

Kuchání, porcování, vykosťování a filetování kapra

[31.1.2020 14:45]
to Anna: Určitě máte pravdu, když jsem loni na gastrofestu v Českých Budějovicích pozorovala zkušeného kuchaře, jak pracoval s kaprem, dělal to tak, jak Vy popisovujete. Je to tak, že celý život se člověk učí. Děkuji Vám, Anno, za milý komentář. M.