Polévky

Polévky jsou základním stavebním kamenem mého celoživotního jídelníčku.

Drožďová polévka mojí babičky, s drožďovými knedlíčky

Drožďová polévka mojí babičky, s drožďovými knedlíčky
18. leden 2020 / Rubrika: Polévky

Tuhle skvěle chutnající polévku připravovala moje babička. Maminka ji nevařila, a na můj dotaz proč, měla univerzální odpověď: „táta to nemá rád“. Recept se bohužel nedochoval, zbyly jen vzpomínky na polévku, která mi velmi chutnala. Učinila jsem několik pokusů a tady je recept, který se babiččině receptu chutí podobá jako vejce vejci. Číst dále...



Kulajda mojí maminky

Kulajda mojí maminky
19. listopad 2019 / Rubrika: Polévky

Kulajda mojí maminky je další z mnoha vzpomínek na dětství. Většinou ji připravovala ze sušených hub. Jenom tehdy mi v ní dost vadil kopr. Dnes mám ale kopr velmi ráda pro jeho nádhernou vůni a kulajdu připravuji tak, jak se patří s koprem i se ztraceným vejcem. Číst dále...


Polévka KYSELKA, jak ji měl rád tatínek

Polévka KYSELKA, jak ji měl rád tatínek
31. květen 2019 / Rubrika: Polévky

Také se občas vracíte ve svých vzpomínkách do dětství? Já ano a většinou je moje vzpomínka spojená s nějakým jídlem, protože jídlo v době mého dětství bylo pro mne velký strašák. Ale v maminčině kuchyni byly pro mne i milosrdné výjimky, jako třeba polévka KYSELKA, kterou měl rád tatínek a já také. Číst dále...


Hustá pórková polévka s uzeninou

Hustá pórková polévka s uzeninou
8. prosinec 2018 / Rubrika: Polévky

Pórková polévka byla první, kterou maminka převzala do svého jídelníčku z mojí kuchyně. S tatínkem si ji tak oblíbili, že maminka k ní vždy napekla mísu topinek a oběd byl hotový. V zimních měsících roku vařím pórkovou polévku často. Zahřeje, má veselou barvu a je neskutečně chutná. Číst dále...


Lahůdková dršťková polévka z kotrče kadeřavého

Lahůdková dršťková polévka z kotrče kadeřavého
1. říjen 2018 / Rubrika: Polévky

Když jsem před mnoha roky vařila poprvé dršťkovou polévku z kotrče, tatínek nepoznal, že místo kousků hovězího žaludku jsou v polévce houby. Lahůdková dršťková polévka z kotrče kadeřavého vypadá, voní i chutná naprosto stejně jako klasika z hovězích žaludků. Možná i o něco lépe. Číst dále...


Chlebová polévka s houbami

Chlebová polévka s houbami
18. květen 2018 / Rubrika: Polévky

Mám k chlebu velkou úctu a nikdy by mě nenapadlo chleba vyhodit. Snažím se ho kupovat tolik, aby nezbyl, ale někdy se to stane. Chlebová polévka se sušenými houbami je dobrá volba, jak starší chleba využít. Je až překvapivě chutná a málokdo by hádal, že je připravená jen z chleba. Číst dále...



1 2 3 4 5 » »»
Strana 1 z 5