Těsta

Jednotlivé základní druhy těsta a jeho variace.

Těsto na domácí těstoviny

Těsto na domácí těstoviny
6. říjen 2017 / Rubrika: Těsta

Přípravu domácích těstovin znám už z dětství. Domácí těstoviny dělala moje babička i moje maminka. S bratrem jsme jim aktivně „pomáhali“. Z rozválené placky jsme odkrajovali kousky těsta a pekli jsme si je na horké plotně. Báječně křupaly. Číst dále...



Recept na rychlé listové těsto

Recept na rychlé listové těsto
7. červen 2016 / Rubrika: Těsta

Maminčino upečené listové těsto bylo křupavé i druhý den. To se mi u kupovaného listového těsta nikdy nestalo. Už za dvě hodiny od upečení chutnalo po vosku a o křupavosti se nedalo mluvit vůbec. Pustila jsem se do vlastního listového těsta a byla to trefa do černého. Žádné složité postupy a výborný výsledek. Číst dále...