Domácí zeleninový bujón
V červenci a srpnu bývá zelenina nejlevnější, a pokud vám roste doma na zahradě, mám pro vás TIP. Připravte si svůj domácí zeleninový bujón. Příprava netrvá dlouho, potom stačí jen otevřít mrazák a během několika minut máte připravený zeleninový bujón.
![[01]Zelenina na bujón](/images/1783_dsc04778w_800_600_f.jpg)
![[02]Smažení zeleniny](/images/1784_dsc04784w_800_600_f.jpg)
![[03]Přidání soli do osmažené zeleniny](/images/1785_dsc04790w_800_600_f.jpg)
![[04]Po přidání soli zelenina pustí vodu](/images/1786_dsc04792w_800_600_f.jpg)
![[10]Zelenina po zredukování tekutiny](/images/1787_dsc04795w_800_600_f.jpg)
![[05]Osmažená zelenina v sekáčku](/images/1788_dsc04797w_800_600_f.jpg)
![[06]Zelenina rozsekaná na kaši](/images/1789_dsc04802w_800_600_f.jpg)
![[07]Redukování tekutiny v zeleninovém bujónu](/images/1790_dsc04808w_800_600_f.jpg)
![[08]Rozprostřený zeleninový bujón na alobalu](/images/1791_dsc04812w_800_600_f.jpg)
![[11]Rozdělení (nařezání) zeleninového bujónu před zamrazením](/images/1792_dsc04821w_800_600_f.jpg)
![[09]Kostky zeleninového bujónu](/images/1793_dsc04838w_800_600_f.jpg)