Tvarohové knedlíky s toustovým chlebem

Tvarohové knedlíky s toustovým chlebem
23. květen 2020 / Rubrika: Ostatní

Těsto na tvarohové knedlíky s přidáním toustového chleba lze použít na přípravu plněných ovocných knedlíků, nebo neplněných knedlíků s rozmačkaným syrovým ovocem. Výborné jsou s jahodami, ale i se švestkami či jinými peckovinami. Číst dále...



Zeleninové polpette (karbanátky) s balkánským sýrem

Zeleninové polpette (karbanátky) s balkánským sýrem

Když vám z léta zbyla starší a hodně vyzrálá cuketa, tak si určitě kladete otázku, co s ní? Loni na podzim jsem jich do lesa „pro zvířátka“ odvezla několik. Pak jsem litovala. Starší cuketa má sice tužší dužinu a méně vody, ale lze s ní zacházet jako s bramborami. Oloupat, odstranit jádřince a nastrouhat. Zeleninové polpette či karbanátky s balkánským sýrem, jsou z ní výborné. Číst dále...


Recept na perkelt z hovězího masa

Recept na perkelt z hovězího masa
2. květen 2020 / Rubrika: Hovězí maso

Pořádná porce perkeltu mně vždy spraví náladu a hostům v očích vzplanou ohníčky očekávání, zejména u mužské části. Perkelt či tokáň se v naší kuchyni těší velké oblibě a věnovat čas přípravě stojí za to. Číst dále...


Neodolatelné těstoviny s chřestem a ricottou

Neodolatelné těstoviny s chřestem a ricottou
25. duben 2020 / Rubrika: Těstoviny

Těstoviny jsem měla vždy ráda, ale raději jsem si je v restauraci neobjednávala, protože ať jsem dělala, co jsem dělala, vždy jsem si pokecala blůzičku. Italové by se museli křižovat, kdyby dostali na talíři to, co já v jedné nejmenované restauraci. Hlavním předpokladem u dobře připravené „pasty“, je skvěle nabalená omáčka na těstovinách. U mých neodolatelných těstovin s chřestem a ricottou žádné pokecání a pocákání omáčkou nehrozí. Číst dále...


Jemná polévka z králičích žeber, ořezů a drobů

Jemná polévka z králičích žeber, ořezů a drobů
14. duben 2020 / Rubrika: Polévky

Za mého dětství se v našem jídelníčku králík objevoval často a musím říci, že nikdo neprotestoval. Z uvařeného masa z králičích žeber většinou maminka připravovala knedlíčky do polévky nebo jemnou polévku se smetanou. Obojí mně moc chutnalo. Číst dále...


Karlovarské lázeňské knedlíky

Karlovarské lázeňské knedlíky
3. duben 2020 / Rubrika: Přílohy a pečivo

Karlovarské knedlíky svým složením patří mezi houskové knedlíky. Jejich příprava je poměrně snadná. Pokud se chcete dozvědět, proč se jim říká „Karlovarské“, měli byste číst dále! Číst dále...



1 2 3 4 5 » »»
Strana 1 z 53

[Nahoru ↑]