Vnitřnosti
-
4.5.2022
Dršťky po Sardinsku (Trippa alla Sarda)
Dršťky po Sardinsku jsou chuťová lahůdka. Když jsem si přečetla recept, okamžitě jsem si říkala, že to bude výborné. Všechny předsudky stranou, jděte honem sehnat dršťky a co nejdříve si je připravte a pozvěte třeba na večeři i své přátele. Dršťky si uvařte den předem a druhý den vám na přípravu bude stačit půl hodiny
-
14.9.2019
Vepřové ledvinky ve smetanové omáčce s kapary
S přípravou ledvinek je to jako s Honzou v pohádkách. Budeme-li mít trpělivost, budeme odměněni. Honza dostal princeznu a půl království a my ostatní si připravím skvěle chutnající ledvinky ve smetanové omáčce s kapary.
-
31.3.2017
Vepřová játra na bílém víně
Vepřová játra připravuji asi dvakrát do roka. O to víc mi chutnají. Příprava není časově náročná a podávané s domácími těstovinami jsou výborným tipem na rodinnou večeři.
-
19.2.2015
Recept na pikantní drůbeží játra se zeleninou
Když jsme byli s bratrem malí, byla kuřecí játra velká vzácnost. V krámu se neprodávala, a když se zabila starší slepice, měla jen jedny játra. Maminka je vždy přidávala do slepičího vývaru s domácími nudlemi. Nakrájela je na kousky a tak se dostalo na každého. Občas kuřecí játra připravím, jako tyhle – na zelenině. Je to taková nostalgická vzpomínka na dětství.