Recept na rychlý švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Švestky patří mezi moje nejoblíbenější ovoce. Se švestkami mám spojeno i několik humorných příběhů. Vzpomínám, jak mi v kabele do občanského průkazu natekla šťáva ze švestkového koláče. Tehdy na VB (dnes Policie) jsem se dost styděla za svůj průkaz totožnosti, který se sladkou šťávou slepil a byl k nepoužití. Policejní úřednice mi chlácholila: „Z toho si nic nedělejte, byla tady paní, která upekla králíka i s občankou.“
![[01]Vmíchání bílkového sněhu do těsta](/images/776_dsc06343-w_800_600_f.jpg)
![[02]Skořicová drobenka](/images/777_dsc06347-w_800_600_f.jpg)
![[03]Koláč s kousky švestek](/images/778_dsc06350-w_800_600_f.jpg)
![[04]Koláč s drobenkou před upečením](/images/779_dsc06351-w_800_600_f.jpg)
![[05]Dekorace se švestkami](/images/780_dsc06361-w_800_600_f.jpg)
![[06]Upečený koláč](/images/781_dsc06365-w_800_600_f.jpg)
![[07]Detail švestkového koláče](/images/782_dsc06371-w_800_600_f.jpg)
![[08]Švestkový koláč nemá chybu](/images/783_dsc06376-w_800_600_f.jpg)
![[09]Švestkový koláč před servírováním](/images/784_dsc06382-w_800_600_f.jpg)