Recept na maminčiny vánoční trojhránky s ořechovou náplní

18. prosinec 2014

Recept na toto vánoční cukroví se uchoval v maminčině kuchařském sešitu. Pekla je každé vánoce a přiznám se, trojhránky patřily k mým nejoblíbenějším. U nás se pekly jen na vánoce, ale můžete si je připravit i v průběhu roku.

Recept na maminčiny vánoční trojhránky s ořechovou náplníRecept na maminčiny vánoční trojhránky s ořechovou náplní

Suroviny na těsto

  • 250 g másla
  • 250 g hladké mouky
  • 1 celé vejce + 1 na potření
  • 3 polévkové lžíce vody

Náplň

  • 150 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové), lze i mandle
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 celé vejce
  • 1 polévková lžíce mléka
  • 1 polévková lžíce rumu nebo likéru Amareto

Než se pustíme do hnětení surovin, připravíme si kuchyňskou stěrku.

Ze všech surovin uděláme těsto. Těsto je mimořádně lepivé. Ale nenechte se odradit, protože v závěru budete odměněni mimořádnou lahodností.

Stěrkou hotové lepivé těsto přemístíme z mísy do připravené potravinářské folie nebo mikrotenového sáčku. Stěrkou rovněž setřeme nalepené těsto z ruky. Těsto zabalíme a necháme na chladném místě ztuhnout.

Ze ztuhlého těsta vyválíme plát 2-3 mm silný. Vykrajujeme kolečka formičkou-mušličkou (prostřední velikost). Vložíme čajovou lžičku náplně a uzavřeme.

Hotové tvary klademe na plech, který jsme pokryli pečícím papírem. Na plech se vejde cca 15-18 kusů. Z celkového množství těsta se udělá cca 45 – 50 kusů.

Trojhránky-mušličky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 160 stupních 20 – 22 minut.

Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru s přidáním vanilkového.

Hotové a upečené kousky krásně lístkují, náplň je až medově sladká. Neodoláte a ruka bude sama brát další a další kousky.

Tak neváhejte a připravte si trojhránky ještě na letošní vánoční posezení u kávy.

Líbil se vám recept? Sdílejte ho s přáteli!

Autor Marcela Hackerová

Autor: Marcela Hackerová

Jsem vášnivá kuchařka a ráda jezdím do Žďáru.... Najdete mě také na Facebooku


Reklama

[Nahoru ↑]


Hodnocení

Hodnocení: 4.9 hvězdiček / Hodnoceno: 51x



Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:


Komentáře

K tomuto příspěvku se zatím nikdo nevyjádřil! Budete první?

Čtěte také...

Recept na maminčiny lívance

Recept na maminčiny lívance

Můj vřelý vztah k lívancům trvá od dětství do dnes. Výborné jsou s malinovou marmeládou i s rozpuštěným máslem a sypané skořicových cukrem. Lahodné jsou jako příloha k jahodám se šlehačkou nebo k usmaženým vajíčkům na cibulce s kyselou okurkou. Možností je opravdu hodně.

Koláč se švestkami, krémem a ořechovou pěnou

Koláč se švestkami, krémem a ořechovou pěnou

Koláč se švestkami, krémem a ořechovou pěnou miluju. Švestky patří mezi moje nejoblíbenější ovoce. V krému není přítomen téměř žádný tuk, je slaďoučký a ořechy tomu dodávají tu správnou chuťovou stopu.


Maminčiny ořechové rohlíčky

Maminčiny ořechové rohlíčky

Protože sladké zaujímá v mém repertoáru chutí hodně vzdálené místo, vzpomněla jsem si na ořechové rohlíčky zcela náhodou. A to když mi talířek plný ořechových rohlíčků přinesla sousedka Blanka. Zalistovala jsem maminčiným kuchařským sešitem a při nejbližší příležitosti jsem si maminčiny ořechové roh…

Recept na vánoční perníčky s vitráží podle Marcely

Recept na vánoční perníčky s vitráží podle Marcely

Když se naprosto zoufalí vrátíte 23. prosince z vánočního maratonu po obchodech zklamaní, že jste neobjevili ten správný dárek od srdce, nezoufejte! Upečte si tyto voňavé perníčky. Zabalte je do celofánového sáčku, přidejte barevnou mašli, naději a krásné přání. Všichni obdarovaní na Váš dárek jen t…