Recept na výbornou pomazánku z rybiček

17. listopad 2017

Receptů na pomazánku z rybiček jsou tisíce. Každý máme tu svoji osvědčenou. Vyzkoušejte tu moji. Je připravená za chvíli a chutná skvěle.

Recept na výbornou pomazánku z rybičekRecept na výbornou pomazánku z rybiček

Na přípravu 4 porcí pomazánky z rybiček budeme potřebovat

  • 100 g filetů z makrely v oleji
  • 100 g tuňáka v oleji
  • 1 vařené vajíčko nastrouhané najemno
  • 1 okurku nakládačku nebo rychlokvašku nastrouhanou najemno
  • 50 g najemno nastrouhaného sýru Pecorino nebo Grana padano
  • 1 polévkovou lžíci šťávy z citronu
  • 2 rovné čajové lžičky plnotučné hořčice
  • 4 vrchovaté čajové lžičky zakysané smetany
  • 1 malou cibuli jemně nakrájenou
  • 0,5 cm chilli papričky nakrájené na malé kostičky o hraně 2 mm
  • Sůl
  • Mletý černý pepř
  • Svazek nasekaných bylinek – třeba petrželku, pažitku nebo svatolinu olivovou

Postup přípravy výborné pomazánky z rybiček

Aby pomazánka nebyla příliš tučná, slijeme nejprve z obou konzerv olej.

Rybí maso vložíme do misky a vidličkou ho rozmělníme. Přisypeme připravenou, najemno nasekanou cibulku a chilli papričku, nastrouhaný sýr a kyselou okurku. Vše důkladně promícháme.

Jako poslední přidáme nastrouhané vajíčko, smetanu, hořčici a nasekané bylinky.

Hotová rybí pomazánkaHotová rybí pomazánka
Zdroj:Marcela Hackerová

Rybičkovou směs osolíme kávovou lžičkou soli, přidáme citronovou šťávu a okořeníme několikerým otočením mlýnku s černým pepřem.

Pomazánku důkladně promícháme.

Pomazánku necháme pár minut odstát. Pak ochutnáme, zda je slaná dle našeho gusta. A máme hotovo.

Pomazánku podáváme s jakýmkoli pečivem, ale já ji mám nejraději s opečeným chlebem a ještě dozdobenou petrželkou nebo svatolinou olivovou. Lze dozdobit i koprem.

Jednoduchá, rychlá a výborná pomazánka, třeba k svačině nebo k večeři, když nás „honí mlsná“ nebo jsme v časové tísni.

Suroviny na pomazánku
Suroviny na pomazánku
Rozmělněné rybí maso s kostičkami cibule a chilli papričky
Rozmělněné rybí maso s kostičkami cibule a chilli papričky
Přidání nastrouhané okurky, sýra a vařeného vajíčka
Přidání nastrouhané okurky, sýra a vařeného vajíčka

Přidání bylinek, smetany, hořčice, soli a pepře
Přidání bylinek, smetany, hořčice, soli a pepře
Hotová rybí pomazánka
Hotová rybí pomazánka
Výborná pomazánka z rybiček
Výborná pomazánka z rybiček

Pomazánka z rybiček na opečeném chlebu
Pomazánka z rybiček na opečeném chlebu
Výborná pomazánka z rybiček.
Výborná pomazánka z rybiček.
Pomazánka z rybiček na chlebovém toastu
Pomazánka z rybiček na chlebovém toastu


Líbil se vám recept? Sdílejte ho s přáteli!

Autor Marcela Hackerová

Autor: Marcela Hackerová

Jsem vášnivá kuchařka a ráda jezdím do Žďáru.... Najdete mě také na Facebooku


Reklama

[Nahoru ↑]


Hodnocení

Hodnocení: 5 hvězdiček / Hodnoceno: 8x



Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:


Komentáře

K tomuto příspěvku se zatím nikdo nevyjádřil! Budete první?

Čtěte také...

Recept na vanilkové rohlíčky od paní Tobrmanové

Recept na vanilkové rohlíčky od paní Tobrmanové

Vanilkové rohlíčky patří ke klasice vánočního sladkého pečení. Recept získala maminka od sousedky paní Tobrmanové. Ta se učila cukrářkou ve Vídni ještě za Císaře pána.

Recept na pikantní drůbeží játra se zeleninou

Recept na pikantní drůbeží játra se zeleninou

Když jsme byli s bratrem malí, byla kuřecí játra velká vzácnost. V krámu se neprodávala, a když se zabila starší slepice, měla jen jedny játra. Maminka je vždy přidávala do slepičího vývaru s domácími nudlemi. Nakrájela je na kousky a tak se dostalo na každého. Občas kuřecí játra připravím, jako tyh…


Buchty do jitrnic - recept

Buchty do jitrnic - recept

Aby jitrničky a jelítka byly delikatesní, potřebujeme domácí buchtu do jitrnic. Buchty do jitrnic jsou nezbytnou součástí zabijačkových hodů. Buchty do jitrnic se pečou zpravidla týden před zabijačkou.

Recept na špekové knedlíky

Recept na špekové knedlíky

V české kuchyni je mnoho variant knedlíků. Špekové knedlíky mezi nimi nesmějí chybět. Jsou báječný partner kysaného zelí, špenátu, pečených mas, gulášů. Někde je tradice dát jeden špekový knedlík do polévky. Špekové knedlíky s vajíčky jsou pochoutka. Špekové knedlíky budou v tomto receptu hrát hlavn…