-
21.12.2017
Pečená treska na víně s mandlovými lupínky
Kdo o vánocích vytahuje obočí nad českou klasikou – kaprem v trojobalu, může zkusit můj recept na pečenou tresku na víně s mandlovými lupínky. Příprava je rychlá, jednoduchá a chuťový efekt fantastický.
-
15.12.2017
Plněné vánoční ořechy mé přítelkyně Ireny
Vánoce u nás začínají vždy rozpravou, co budeme letos péct za cukroví. Myslím si, že nejen u nás. Když jsem o přestávce v divadle začátkem prosince míjela skupinky diváků, tu k mému sluchu přilétlo slovo „linecké“, nebo „kolik druhů budeš péct“. Cukroví je fenomén českých vánoc.
-
8.12.2017
Pastýřské plněné placky
Pastýřské plněné placky jsou skutečná dobrota a poslouží jako velmi sytý oběd nebo večeře. Když se nakrájí na čtvrtiny, pochutnají si i děti.
-
2.12.2017
Španělské ptáčky podle mojí maminky
Španělské ptáčky patří k mým oblíbeným jídlům. Maminka je uměla skvěle a připravovala je často. Pak ale přišla delší pauza, protože „nemoc šílených krav“ byla v médiích podávána tak sugestivním způsobem, že nás všechny polekala a ptáčky jsme raději nedělali.
-
22.11.2017
Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky
Karobová buchta chutná po čokoládě, voní karamelem a první ochutnání vám vyrazí dech. Nebudete věřit, že je připravená z pár poměrně levných surovin. Překvapte své okolí karobovou buchtou.
-
17.11.2017
Recept na výbornou pomazánku z rybiček
Receptů na pomazánku z rybiček jsou tisíce. Každý máme tu svoji osvědčenou. Vyzkoušejte tu moji. Je připravená za chvíli a chutná skvěle.
-
10.11.2017
Marmeláda z ostružin, hroznového vína a grepu
Marmeláda s přidáním grepu přivane do vašeho jídelníčku svěží vítr. Je skvělá v jogurtu, na rohlíku, v čaji, do želé vašeho nedělního zákusku, na lívance či palačinky, k vařenému hovězímu masu, do omáčkového základu z tmavého masa, nebo jen tak, pro chuť.
-
3.11.2017
Pečené kuře na hořčici, medvědím česneku s cibulí a klobásami
Podzimní počasí je většinou tak depresivní. Slunce se schovává, chlad a zima se vám vkrádají až pod kůži. Pečené kuře na hořčici, medvědím česneku s cibulí a klobásami vám potěší většinu vašich smyslů. Ale hlavně, vyvolá ve vás pocit bezpečného domova a hřejivého tepla.
-
27.10.2017
Sterilované papriky plněné hlávkovým zelím
Sterilované papriky plněné hlávkovým zelím jsou chuťově výrazný společník pečeného nebo grilovaného masa, smažených sýrů, zabijačkových pochoutek, k pivu i opečené klobáse. Variant je celá řada, záleží jen na vás, kterou si vyberete.
-
13.10.2017
Plátky libového vepřového boku na grilu s opečenými bramborami ve slupce a ovocem
Libový vepřový bok na grilu nebo grilovací pánvi je nenáročný na přípravu, chutná skvěle a s přidáním křupavých plátků čerstvých jablek a hroznového vína je velká dobrota.
-
6.10.2017
Těsto na domácí těstoviny
Přípravu domácích těstovin znám už z dětství. Domácí těstoviny dělala moje babička i moje maminka. S bratrem jsme jim aktivně „pomáhali“. Z rozválené placky jsme odkrajovali kousky těsta a pekli jsme si je na horké plotně. Báječně křupaly.
-
28.9.2017
Znojemská omáčka z bedly
Omáčka z bedly připravená na způsob „znojemské“ je fantastický chuťový zážitek. Je bez masa, s minimem tuku a velmi rychle připravená. Má to jen jeden háček, najít minimálně šest středně velkých bedel. V omáčce se nedá nahradit žádnou jinou houbou, protože bedla má naprosto nezaměnitelnou a unikátní vůni a chuť.
-
23.9.2017
Vídeňský bramborový salát
Vídeňský bramborový salát, připravený podle tradiční receptury, je chutný a na přípravu rychlý. Je podáván jako příloha nebo jako samostatný pokrm. Až pojedete do Vídně, nezapomeňte ho tam ochutnat a pokud do Vídně nepojedete, připravte si salát podle mého receptu.
-
15.9.2017
Ovocné knedlíky z kynutého těsta
Kynuté knedlíky, plněné sezonním ovocem byl „majstrštyk“ mojí maminky. Sladká jídla moc nemusím, ale ovocné knedlíky mně moc chutnaly. Tak si je pojďme připravit spolu. Výsledek stojí za to.
-
7.9.2017
Slaná roláda z cukety bez mouky
Slaná roláda z cukety bez mouky je skvělý tip nejen na letní pohoštění. Pochutnáte si a ještě smysluplně zpracujete část letošní nadúrody cuket z vaší nebo sousedovic zahrádky. Náplň je velmi variabilní, záleží jen na vašich chutích.
-
1.9.2017
Ovocní šneci
Moje šneky nemusíte plnit jenom jahodami tak, jak jsem to udělala já. Ale třeba malinami, broskvemi, kiwi, zkrátka ovocem, které máte zrovna po ruce. Ovocní šneci jsou sladké pokušení.
Kuchařská kniha & blog o vaření
Podkategorie
- Bramborové pokrmy
- Dieta č. 4
- Domácí pekárna
- Drůbeží maso
- Houby
- Hovězí maso
- Jehněčí a skopové maso
- Králík
- Luštěniny
- Ostatní
- Polévky
- Pomalý hrnec
- Pomazánky
- Přílohy a pečivo
- Ryby
- Saláty
- Sladké pečení
- Slané pečení
- Těsta
- Těstoviny
- Vepřové maso
- Vnitřnosti
- Vánoční cukroví a pečení
- Zavářky do polévky
- Zavařování, konzervování, nakládání
- Zeleninová jídla (vč. vegetariánských)
- Zvěřina
Kde se diskutuje
- Hana Hatová 26.3.2024 20:37 Velikonoční jidáše nebo také jidášky
- Marcela . 24.3.2024 20:11 Kefírové placky
- ardnij 24.3.2024 1:44 Kefírové placky
- Marcela . 23.3.2024 13:12 Domácí ořechový likér – Ořechovice - Ořechovka
- Jana 20.3.2024 19:33 Domácí ořechový likér – Ořechovice - Ořechovka